Recept: Romige mosterdsoep

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
45 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

2 eetlepels boter of olijfolie
2 uien fijngesneden
2 preistengels in dunne ringen
2 kippenbouillon tabletten
2 deciliter melk
4 eetlepels grove mosterd
2 eetlepels peterselie, vers of uit diepvries

Bereidingswijze van het recept

  1. Bak in de boter de ui en de prei ±8 minuten op laag vuur.

  2. Voeg de bouillontabletten en 8 dl water toe,breng dit aan de kook en laat ± 30 minuten zachtjes koken.

  3. Pureer de soep met de staafmixer,doe de melk en de mosterd erbij en laat nog ±5 minuten koken.

  4. Bestrooi met peterselie en serveer de soep.