Recept: Blauwaderkaas met zoetzure peer

Meer recepten in de categorie:

Hoofdgerechten, Tapas

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
10

Ingredi├źnten

3 handperen
azijn
water
suiker
blauwaderkaas

Bereidingswijze van het recept

  1. Schil de peren en snijd deze in vieren.

  2. Verwijder het klokhuis.

  3. Kook de peren net gaar in een mengsel van 1 deel azijn,4 delen water en suiker naar smaak.

  4. Laat afkoelen.

  5. Snijd blauwaderkaas (roquefort) in punten.

  6. Beleg deze met een kwart peer en serveer met een cocktailprikker.