Recept: Antipasta-salade

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
10 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 bakje mini romatomaten(250 gram)
1 zakje mozzarelline mini-mozzarella kaas)
1 zakje verse basilicum(15 gram)
1 bakje uitgebakken spekblokjes(a 85 g)
4 el olijfolie
1 el azijn
4 el Pesto alla Genovese
1 ciabatta

Bereidingswijze van het recept

  1. Tomaatjes wassen en halveren.

  2. Mozzarella laten uitlekken en halveren.

  3. Basilicumblaadjes van steeltjes plukken.

  4. Tomaatjes,mozzarella,basilicum en spekblokjes mengen en over vier borden verdelen.

  5. Dressing kloppen van olie,azijn en 2 eetlepels pesto.

  6. Dressing door salade mengen.

  7. Salade serveren met sneetjes ciabatta besmeerd met rest van pesto.