Recept: Gepofte appel met bokbierkaramel

Meer recepten in de categorie:

Feestdagen, Pasen
Nagerechten, Koud11

Recept informatie

Bereidingstijd:
35 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

4 zoete appels
250 gr suiker
1/2 fles bokbier
2 carambolen
100 gr bitterkoekjes
slagroom

Bereidingswijze van het recept

  1. Boor met een appelboor het klokhuis uit de appel en laat de appel in een vuurvaste schaal in 20 min op 200 graden C in de oven gaar poffen.

  2. Laat de suiker in een pan met dikke bodem goudbruin worden.

  3. Schenk het bokbier er voorzichtig bij , let op het kan spettenren.

  4. Laat de saus al roerend even doorkoken en serveer dit over de appel.

  5. Garneer met de slagroom en met schijfjes carambolen en bitterkoekjes.