Recept: Rundvlees pasteitje

Meer recepten in de categorie:

Voorgerechten, Warm

Recept informatie

Bereidingstijd:
30 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

100 gr gekookt rundvlees
1 dl bouillon
25 gr boter
25 gr bloem
zout
peper
peterselie
4 Pastei bakjes

Bereidingswijze van het recept

  1. Laat de boter smelten en voeg de bloem toe tot een roux.

  2. Voeg steeds een hoeveelheid bouillon toe onder voordurend glad roeren tot de gewenste dikte.

  3. Voeg de fijngesneden rundvlees toe aan de roux.

  4. Op smaak brengen met zout en peper.

  5. Verwarm de pasteitjes in een oven van 120 graden C en vul ze.

  6. Garneren met gehakte peterselie.