Recept: Brabantse preisoep

Recept informatie

Bereidingstijd:
35 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

2 el olie
350 gr prei in ringetjes
250 gr aardappels in blokjes
40 gr rijst
1l vleesbouillon
100 gr spekreepjes
vers gemalen peper
roggebrood
mosterdboter

Bereidingswijze van het recept

  1. Verhit de olie in soeppan en bak daarin de prei en de aardappels.

  2. Voeg de rijst toe en giet de bouillon erbij en azchtjes laten koken gedurende 20 minuten.

  3. Bak de spekreepjes uit en voeg deze bij de soep.

  4. Roggebrood en mosterdboter apart erbij serveren.