Recept: Kwartelpootjes met tauge

Meer recepten in de categorie:

Bijgerechten, Vlees
Voorgerechten, Warm18

Recept informatie

Bereidingstijd:
40 minuten
Aantal personen:
2

Ingredi├źnten

4 Kwartelpootjes
olijfolie
Roedjak manis
50 gr tauge
50 gr rucola
1 teentje knoflook
Voor de saus
Demi glace
1 el roedjak manis
peper
zout
teentje knoflook

Bereidingswijze van het recept

  1. Peper en zout de kwartelpootjes.

  2. Bak de pootjes in een non stickpan in olijfolie.

  3. Kwartelpootjes aanzetten in de saus.

  4. Langzaam garen voor ongeveer 30 minuten.

  5. Groenten even aanzetten in de pan.