Recept: Mango kaassalade

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 mango van 350 gr
2 stengels bleekselderij
1 rode paprika
100 gr mosterdkaas
100 gr Kenhemse kaas
1 bakje eisalade van 250 gr
1 zakje gemengde friseesla van 200 gr
peper
1 zakje walnoten van 45 gr

Bereidingswijze van het recept

  1. Mango schillen en langs pit in plakken snijden.

  2. Plakken in repen en repen in kleine blokjes snijden.

  3. Bleekselderij wassen, schoonmaken en in dunne plakjes snijden.

  4. Paprika wassen, schoonmaken en halveren.

  5. Helft in dunne repen snijden, andere helft in kleine blokjes snijden.

  6. Van mosterdkaas en Kernhemse kaas korstjes afsnijden.

  7. Beide kaassoorten in kleine blokjes snijden.

  8. Eisalade in kom doen.

  9. Mango, bleekselderij, paprika en kaas erdoor scheppen.

  10. Frisee salade over twee borden verdelen.

  11. Mango kaassalade erop scheppen.

  12. Bestrooien met peper.

  13. Garneren met paprikarepen en walnoten.

  14. Serveren met bruine bolletjes