Recept: Omeletjes met chocolademousse

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

2 el amandelschaafsel
4 eieren
3 el poedersuiker
4 el mango of sinaasappelsap
25 gr boter
1 beker chocolademousse van 250 gr

Bereidingswijze van het recept

  1. Rooster in een droge koekenpan het amandalschaafsel in ongeveer 2 minuten goudbruin je moet er wel bij blijven, anders brand het aan.

  2. Laat het schaafsel op een bord afkoelen.

  3. Klop in een kom de eieren los met 2 eetlepels poedersuiker en het vruchtensap.

  4. Verhit in een koekenpan 1/4 deel van de boter.

  5. Schep met een sauslepel 1/4 deel van het eimengsel in de pan en bak dit ongeveer 3 minuten tot de bovenkant droog is.

  6. Laat het omeletje op een bord glijden en bak op dezelfde manier de andere 3 omeletjes.

  7. Laat ze afkoelen.

  8. Doe een schep chocolademousse op de omeletjes en klap ze dubbel.

  9. Bestuif ze met de rest van de poedersuiker en strooi het amandelschaafsel erover