Recept: Pinda maissoep

Recept informatie

Bereidingstijd:
30 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

10 gr boter
100 gr kipfilet in blokjes
1 el olie
150 gr prei in ringen
1 teentje knoflook
6 dl kippebouillon van tablet
1 blikje mais uitgelekt
100 gr pindakaas
2 el ketjap manis zoete sojasaus
Zout
Peper
Fijngeknipte bieslook
50 geraspte kaas

Bereidingswijze van het recept

  1. Bak in een koekepan in de boter de blokjes kip in 10 minuten rondom goudbruin en bak in een soeppan in de olie de prei en de uitgeperste knoflook 5 minuten zachtjes.

  2. Voeg de bouillon toe en breng die langzaam aan de kook, roer nu de mais, pindakaas en ketjap erdoor en breng op smaak met zout en peper.

  3. Schep de soep in kommen en garneer met bieslook en geraspte kaas.