Recept: Cassissorbet

Meer recepten in de categorie:

Taarten, Gebak en IJs, IJs

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten wachttijd 120 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

3 dl zwarte bessensap
150 gr suiker
1 dl water

Bereidingswijze van het recept

  1. Doe het water en de suiker in een pan en roer goed door en laat het geheel 1 minuut koken en vervolgens afkoelen alvorens het aan het sap toe te voegen en doe het mengsel over in de ijsmachine.

  2. Om de smaak te accentueren, kunt u aan het zwarte bessensap 2 theelepels citroensap toevoegen en kunt u de suiker en het water door 2 dl rietsuikerstroop vervangen.

  3. Ook kunt u 1 dl zwarte bessensap vervangen door dezelfde hoeveelheid aalbessensap u krijgt dan een zeer verfijnde aalbessen cassissorbet.