Recept: Bananenijs

Meer recepten in de categorie:

Nagerechten, Koud
Taarten, Gebak en IJs, IJs17

Recept informatie

Bereidingstijd:
25 minuten wachttijd 50 minuten
Aantal personen:
6

Ingredi├źnten

300 gr rijpe bananen
130 gr fijne kristalsuiker
Het sap van 1 citroen
1 eidooier
1 dl slagroom
3 dl volle melk

Bereidingswijze van het recept

  1. Pureer de bananen samen met de eidooier, de suiker en het citroensap en roer de bananenpuree goed door de slagroom en de melk.

  2. Zet het vrieselement in de ijsmachine, schakel de motor in, giet het mengsel in de kom en laat de machine 50 minuten draaien.

  3. Doe op een fantasievolle manier wat plakjes banaan, 1 eetlepel advocaat, 1 eetlepel bananenlikeur, plakjes kiwi, 2 ontpitte opengesneden dadels met daarin een halve walnoot en 2 bolletjes bananenijs in een coupe en versier eventueel met wat halfstijf geklopte slagroom.