Recept: Hete chilisaus

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
n.v.t

Ingredi├źnten

10 grote rode pepers zaadloos en in halve dunne ringetjes
2 el olie
5 sjalotten in dunne ringetjes
4 tenen knoflook gesnipperd
2 tomaten ontveld ontzaad en in blokjes gesneden
1 el bruine basterd suiker
1 tl vissaus
2 tl.limoensap
1 mespuntje zout

Bereidingswijze van het recept

  1. Fruit in de olie de sjalotten samen met knoflook tot ze zacht zijn.

  2. Doe er de pepers bij en laat 5 minuten mee fruiten.

  3. Roer er de tomaatblokjes, de suiker en de vissaus met 1 dl water door.

  4. Laat op matig vuur 10 min koken.

  5. Pureer het mengsel in de keukenmachine.

  6. Breng het op smaak met zout laten afkoelen.

  7. In steriele glazen potten in de koeling zetten.