Recept: Kaassaus 2

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
n.v.t

Ingredi├źnten

25 gr boter
25 gr bloem
250 ml melk
75-100 gr geraspte belegen Goudse kaas
zout
versgemalen peper
nootmuskaat

Bereidingswijze van het recept

  1. Verhit de boter in een steelpan en roer de bloem erdoor.

  2. Laat deze roux ca.

  3. 2-3 minuten op een laag vuur pruttelen, roer regelmatig en zorg ervoor dat het mengsel niet kleurt.

  4. Schenk scheutje voor scheutje de melk erbij en blijf roeren tot het mengstel kookt en glad gebonden is.

  5. Voeg de kaas toe en laat deze al roerend in de saus smelten.

  6. Breng de saus op smaak met zout, peper en nootmuskaat.

  7. Lekker bij verschillende soorten groenten.