Recept: Bloody Mary Sorbet

Recept informatie

Bereidingstijd:
45 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 liter tomatensap
100 ml vodka
1 theelepel worcestershire sauce
1/2 theelepel tabasco
1 citroen alleen sap
Zwarte peper
zeezout
Selderijtakjes

Bereidingswijze van het recept

  1. Meng alle ingredienten goed met elkaar.

  2. Plaats het mengsel in een roomijsmachine en laat draaien totdat het mengsel vast is van vorm.

  3. Bevries de sorbet in een bewaardoos in de diepvries tot gebruik.

  4. Zet 4 lange longdrink glazen in de dieprvies, maar pas op dat u ze niet te lang in de diepvries bewaard, want dan kunnen ze namelijk barsten en uiteindelijk breken.

  5. Haal de bewaardoos met de bloody mary sorbet 10 minuten voor gebruik uit de diepvries.

  6. Vul de gekoelde glazen voor 3/4 met de sorbet en steek een selderij stengel in elk glas en dien direct op.

  7. Je kan eventueel nog een draai peper strooien bovenop de sorbet.