Recept: Dessert voor verliefden

Meer recepten in de categorie:

Feestdagen, Valentijnsdag
Nagerechten, Koud11

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
2

Ingredi├źnten

250 gr gewassen frambozen
1/2 dl suikerstroop
2 tl sinaasappellikeur
12 gewassen en schoongemaakte aardbeien
1/8 liter vanillevla
2 grote bollen vanille-ijs
stijfgeslagen slagroom
een paar bramen

Bereidingswijze van het recept

  1. Wrijf de frambozen door een fijne zeef.

  2. Roer de puree met de suikerstroop en de likeur in een pannetje door elkaar, breng het aan de kook en laat het 1 tot 2 min.

  3. doorkoken.

  4. Laat de frambozenpuree koud worden.

  5. Neem een grote coupe.

  6. Leg het grootste deel van de aardbeien onder in de coupe.

  7. Schep er een lepel frambozenpuree en een lepel vanillevla over.

  8. Schep er het ijs op en garneer met de resterende aardbeien.

  9. Schep er de resterende vanillevla en frambozensaus over.

  10. Garneer met stijfgeslagen slagroom en bramen.

  11. Serveer de coupe's met lange lepels.