Recept: Spaghetti carbonara met bacon
Recept informatie
Bereidingstijd:
20 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
400 g spaghetti
3 eierdooiers
125 ml slagroom
1 zakje grofgeraspte kaas (100 g)
grofgemalen zwarte peper
8 plakjes bakbacon (of ontbijtspek)
1/2 zakje verse peterselie (30 g, fijngeknipt)
3 eierdooiers
125 ml slagroom
1 zakje grofgeraspte kaas (100 g)
grofgemalen zwarte peper
8 plakjes bakbacon (of ontbijtspek)
1/2 zakje verse peterselie (30 g, fijngeknipt)
Bereidingswijze van het recept
Spaghetti in pan met ruim water en zout in ca.
8 min.
beetgaar koken.
In grote kom dooiers met slagroom en helft van kaas mengen.
Veel peper erboven malen.
In droge koekenpan met antiaanbaklaag plakken bacon op matig vuur knapperig bakken.
Op keukenpapier laten uitlekken.
Pasta afgieten en direct door eimengsel in kom mengen.
Peterselie en rest van kaas erdoor mengen.
Pasta verdelen over vier warme borden, bacon erop leggen.
