Recept: Italiaanse tomatensoep

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
25 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 ui
3 stengels bleekselderij
1 kleine winterwortel
2 eetlepels olijfolie
1 blik tomatensoep basilicum (800 ml)
100 g tarly (voorgekookte tarwe, pak 250 g)
1 pot witte bonen (330 g)
1 ciabatta (Italiaans brood)

Bereidingswijze van het recept

  1. Ui pellen en snipperen.

  2. Bleekselderij schoonmaken en in reepjes snijden.

  3. Wortel schoonmaken en in blokjes snijden.

  4. In braadpan olie verhitten.

  5. Groente in ca.

  6. 4 minuten zachtjes bakken.

  7. Soep toevoegen en aan de kook brengen.

  8. Tarwe aan soep toevoegen en ca.

  9. 10 minuten zachtjes meekoken.

  10. Bonen laten uitlekken.

  11. Bonen door soep roeren en nog 1 minuut meewarmen.

  12. Soep serveren met ciabatta.

  13. Lekker met geraspte pittige kaas.