Recept: Lekkerbekjes met bietensalade

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 pot rode bieten (720 ml)
1 ui
1 appel
1/2 pot augurken zoetzuur (Biologisch, 680 g)
10 eetlepels olijfmayonaise (pot 350 ml)
1 pak aardappelpuree a la minute (met creme fraiche en bieslook)
2 schaaltjes gebakken lekkerbekjes (215 g)

Bereidingswijze van het recept

  1. Bieten laten uitlekken.

  2. Ui pellen en snipperen.

  3. Appel schillen en snipperen.

  4. Augurken snipperen.

  5. Ui, appel en augurk door mayonaise scheppen.

  6. Aardappelpuree maken volgens gebruiksaanwijzing.

  7. Lekkerbekjes opwarmen volgens gebruiksaanwijzing.

  8. Bietjes over vier borden verdelen.

  9. Mayonaisemengsel erop scheppen.

  10. Serveren met lekkerbekjes en aardappelpuree.