Recept: Gepofte appel met bokbierkaramel
Recept informatie
Bereidingstijd:
35 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
4 zoete appels
250 gr suiker
1/2 fles bokbier
2 carambolen
100 gr bitterkoekjes
slagroom
250 gr suiker
1/2 fles bokbier
2 carambolen
100 gr bitterkoekjes
slagroom
Bereidingswijze van het recept
Boor met een appelboor het klokhuis uit de appel en laat de appel in een vuurvaste schaal in 20 min op 200 graden C in de oven gaar poffen.
Laat de suiker in een pan met dikke bodem goudbruin worden.
Schenk het bokbier er voorzichtig bij , let op het kan spettenren.
Laat de saus al roerend even doorkoken en serveer dit over de appel.
Garneer met de slagroom en met schijfjes carambolen en bitterkoekjes.
