Recept: Spaanse spies
Meer recepten in de categorie:
BBQ & Grill, GerechtenBBQ & Grill, Spies & spit1
Hoofdgerechten, Vlees
Recept informatie
Bereidingstijd:
35min./ontdooitijd 3 uurAantal personen:
n.v.tIngrediënten
400 gr grote garnalen(gambas)uit diepvries
400 gr lendebiefstuk
2 groene paprika's
2 eetlepels olie
1 theelepel zout
theelepel vers gemalen witte peper
400 gr lendebiefstuk
2 groene paprika's
2 eetlepels olie
1 theelepel zout
theelepel vers gemalen witte peper
Bereidingswijze van het recept
Voorbereiding:Leg de garnalen in een schaal en laat ze toegedekt bij kamertemperatuur ontdooien.
Vervolgens: Snij het vlees in ongeveer gelijke stukken.
Snij de paprika's doormidden en maak ze schoon.
Was ze,droog ze goed af en snij ze in ongeveer even grote stukken als het vlees.
Maak de garnalen goed droog met een theedoek en snijze ook in stukken.
Verdeel de stukjes vlees,garnaal en paprika afwisselend over de pennen.
Bestrijk ze met olie en grill ze bij matige hitte 8-10 minuten onder voortdurend keren en bestrijken met olie.
Kruid de spiesjes voor het opdienen met zout en peper.
Serveer met stokbrood.
