Schulten Hues,
Zutphen
Restaurants » Hollands
Keuken
De keuken is gesitueerd in de linkervleugel van het pand. U kunt onze keukenjongens in actie zien, vanaf de straat aan Kerkhof-zijde door het raam of live in de keuken tijdens uw lunch of diner. Onze leden van de bediening nemen u graag, op uw verzoek, even mee...
Geschiedenis
Op 1 september 2002 zijn wij gestart met ons restaurant in een lief maar statig pand in de binnenstad van Zutphen. Het pand is genaamd Schulten Hues. Restaurant t Schulten Hues was geboren.
In december 2007 zijn wij verhuisd naar een nieuw pand, niet ver van het oude, aan het s Gravenhof. Hier vonden wij een prachtige ruimte met meer mogelijkheden en rust voor ons restaurant. De naam van ons restaurant namen we mee. t Schulten Hues is sindsdien te vinden op s Gravenhof 5-7.
s Gravenhof 5-7
Het pand is een Rijksmonument uit 1881, gebouwd in Neorenaissance stijl, door de toenmalige stadsarchitect F.H. van Etteger in opdracht van de stad Zutphen. Het pand ging dienst doen als Stedelijk Gymnasium. De typerende structuren van het gebouw zijn nog, zij het in beperkte mate, te zien in het pand. Later heeft het pand nog andere bewoners gekend; de politie van Zutphen, het ROC en de gemeente Zutphen zelf. U begrijpt dat deze nieuwe bewoners ook bouwtechnische veranderingen met zich hebben meegebracht. Helaas is dat ook bij onze intrek onvermijdelijk geweest. Toch hebben wij geprobeerd om de, nog aanwezige, karakteristieken van het schoolgebouw niet weg te nemen en bepaalde onderdelen zelfs te herstellen of terug te brengen. Zo zijn de gangenstructuur en de lokaalindeling door ons in tact gelaten en de originele plafonds, waar mogelijk, hersteld.
Lunch
Dinsdag t/m vrijdag 12.00 – 13.30 uur (arriveren)
Wij werken volgens de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH)
De keuken is gesitueerd in de linkervleugel van het pand. U kunt onze keukenjongens in actie zien, vanaf de straat aan Kerkhof-zijde door het raam of live in de keuken tijdens uw lunch of diner. Onze leden van de bediening nemen u graag, op uw verzoek, even mee...
Geschiedenis
Op 1 september 2002 zijn wij gestart met ons restaurant in een lief maar statig pand in de binnenstad van Zutphen. Het pand is genaamd Schulten Hues. Restaurant t Schulten Hues was geboren.
In december 2007 zijn wij verhuisd naar een nieuw pand, niet ver van het oude, aan het s Gravenhof. Hier vonden wij een prachtige ruimte met meer mogelijkheden en rust voor ons restaurant. De naam van ons restaurant namen we mee. t Schulten Hues is sindsdien te vinden op s Gravenhof 5-7.
s Gravenhof 5-7
Het pand is een Rijksmonument uit 1881, gebouwd in Neorenaissance stijl, door de toenmalige stadsarchitect F.H. van Etteger in opdracht van de stad Zutphen. Het pand ging dienst doen als Stedelijk Gymnasium. De typerende structuren van het gebouw zijn nog, zij het in beperkte mate, te zien in het pand. Later heeft het pand nog andere bewoners gekend; de politie van Zutphen, het ROC en de gemeente Zutphen zelf. U begrijpt dat deze nieuwe bewoners ook bouwtechnische veranderingen met zich hebben meegebracht. Helaas is dat ook bij onze intrek onvermijdelijk geweest. Toch hebben wij geprobeerd om de, nog aanwezige, karakteristieken van het schoolgebouw niet weg te nemen en bepaalde onderdelen zelfs te herstellen of terug te brengen. Zo zijn de gangenstructuur en de lokaalindeling door ons in tact gelaten en de originele plafonds, waar mogelijk, hersteld.
Lunch
Dinsdag t/m vrijdag 12.00 – 13.30 uur (arriveren)
Wij werken volgens de Uniforme Voorwaarden Horeca (UVH)
Adresgegevens
Telefoon
Klik voor telefoonnummer
Website
Openingstijden
| Maandag | Gesloten |
| Dinsdag | 18:00 tot 21:30 |
| Woensdag | 18:00 tot 21:30 |
| Donderdag | 18:00 tot 21:30 |
| Vrijdag | 18:00 tot 21:30 |
| Zaterdag | 18:00 tot 21:30 |
| Zondag | Gesloten |
Betaalopties
Contant 
PIN 
Creditcard
Contant PIN CreditcardFaciliteiten
 Air conditioning |
 Aangepast toilet | All-inclusive acties |
Bar |
Catering / thuisbezorging |
Feest en partijen mogelijk |
Gelegen buiten het centrum |
Gelegen in het centrum |
Huisdieren toegestaan |
Kind vriendelijk |
Kinder menu |
Live muziek (regelmatig) |
Reserveren mogelijk |
Rolstoel vriendelijk |
Rookmogelijkheiden |
Terras |
Thema avonden |
Vegetarisch menu |
Vergaderings ruimte |
Vrij parkeren |
Menukaart
- Koude bereidingen Als voor en tussengerecht
- Warme bereidingen Als voor en tussengerecht
- Hoofdgerechten
- Menu
Koude bereidingen
25,00
€
Eendenlever Eendenlever, appel, pompoenpitolie en druif, in twee geserveerd
25,00
€
Rund & Rund Marbre van gerookte rib-eye, sjalot en seizoenskruiderij en tartaar van het vastdeel, kappers en bouillon van rund, in twee geserveerd
25,00
€
Noordzeekrab & Nieroog Noordzeekrab, piccalilly, eidooier, citroengras en frisse komkommer en Nieroogkreeftje, geplet en tartaar, sherry, ijspegel, pittige krokant, koffie en scharendressing, in twee geserveerd
€
Lam Drents Hoogveen lam, courgette, zoetzure prei, navet, aardappel en jus van lam
Warme bereidingen
27,50
€
Kreeft Kreeft, in vanilleolie gegaard, quinoa, tomaatjes en luchtig creme van t pantser
27,50
€
Varkensbuik Varkensbuik, zacht gegaard, witte boontjes, Belotta, lardo, kapperblaadjes en gerookte bouillon
Vlees bereidingen
35,50
€
Lam Drents Hoogveen lam, courgette, zoetzure prei, navet, aardappel en jus van lam
35,50
€
Ree Ree van de Veluwe, krootjes, appel en eigen jus
35,50
€
Tamme duif Duif, artisjok, appel, eendenlever, nootjes en jus met sherry
Vis & schaaldier bereidingen
37,50
€
Rogvleugel Rogvleugel, wortel, pompen, meloen, nagelhout, yoghurt, spek en nootjesbotervinaigrette
37,50
€
Kabeljauw Kabeljauwrug, venkel, bloemkool, krab & coquille, graantjes en vleesjus
37,50
€
Mul Hollandse mul, schelpdiertjes, citroengras & peterselie, sojascheut, selderij en jus met zure dragon
Verrassingsmenu s
35,00
€
Tweegangen lunchmenu Deze menu s zijn uitsluitend te bestellen tijdens de lunch. per persoon.
45,00
€
Driegangen lunchmenu Deze menu s zijn uitsluitend te bestellen tijdens de lunch. per persoon.
100,00
€
Menu portfolio dit menu is uitsluitend per tafel te bestellen. Een achtgangen verrassingsmenu met onze leukste gerechten. Bijpassend luxe wijnarrangement 10,00 Euro p.gls Extra gang kaas 15,00 Euro p.p.
Menu JRE Jeunes Restaurateurs d Europe
75,00
€
vijf bereidingen per persoon
7,50
€
Bijpassend wijnarrangement p.gls
15,00
€
Extra gang kaas per persoon
€
Rund & Rund Marbre van gerookte rib-eye, sjalot en seizoenskruiderij & fijne tartaar van het vastdeel, kappers en bouillon van rund
€
Kabeljauw Kabeljauwrug, venkel, bloemkool, krab & coquille, graantjes en vleesjus
€
Rogvleugel Rogvleugel, wortel, pompen, meloen, nagelhout, yoghurt, spek en nootjesbotervinaigrette
Gast-ro-Menu
87,50
€
vijf bereidingen per persoon
8,75
€
Bijpassend wijnarrangement per glas
15,00
€
Extra gang kaas per persoon
€
Eendenlever Eendenlever, appel, pompoenpitolie & druif
€
Kreeft Kreeft in roomboter en vanilleolie gegaard met quinoa, tomaatjes en creme van t pantser
€
Mul Hollandse mul, schelpdiertjes, citroengras & peterselie, sojascheut, selderij en jus met zure dragon
€
Ree Ree van de Veluwe, krootjes, appel en eigen jus
Fotopresentatie
Er zijn nog geen foto's aanwezig.Heeft het gesmaakt?
Heeft u onlangs gegeten bij Schulten Hues? Zij vernemen graag wat uw ervaring is geweest tijdens uw bezoek. Was het personeel klantvriendelijk, heeft het gesmaakt?
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Schulten Hues. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
Na het plaatsen van uw ervaring zal de ervaring direct doorgezonden worden naar Schulten Hues. Aan de hand van uw positieve of negatieve ervaring kunnen zij de onderneming verbeteren of het personeel een compliment geven.
Als dank voor het plaatsen van uw ervaring zal de onderneming u veelal een waardebon toesturen, zodat u nog voordeliger bij hun kunt eten.
