Recept: Rouille

Meer recepten in de categorie:

Sauzen en Dressings, Koud

Recept informatie

Bereidingstijd:
10 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

2 rode paprika's
2 rode pepertjes
1 gepeld knoflookteentje
2 eetlepels wit broodkruim
5 dl olfijolie

Bereidingswijze van het recept

  1. Rooster 2 rode paprika's tot u de schil eraf kunt halen.

  2. Snij ze in stukken en pureer ze met 2 rode pepertjes (zonder zaadjes!), 1 gepeld knoflookteentje en 2 eetlepels wit broodkruim.

  3. Leng aan met 5 dl olijfolie tot een dik vloeibare saus.