Recept: Pizza bomen

Meer recepten in de categorie:

Kinderen, Snacks

Recept informatie

Bereidingstijd:
50 minuten wachttijd 2 uur 30 minuten
Aantal personen:
8

Ingredi├źnten

Voor het deeg :
400 gr bloem
400 gr kwark
200 gr boter
1 tl zout
1 tl paprikapoeder
1 teentje knoflook
Beleg voor de grote boom :
500 gr zuurkool
500 gr kerstomaatjes
1 eierdooier
2 tl kummel
peper en zout
4 dl zure room
200 gr mozzarella
versgemalen peper
Beleg voor de kleine boom :
1/8 liter dikke room
250 gr zuurkool
1 ui
1 eierdooier
maanzaad
1 zure appel
kummel
100 gr geraspte kaas

Bereidingswijze van het recept

  1. Doe de bloem, kwark en boter in een kom, snij de boter met 2 messen in kleine stukjes.

  2. Voeg zout, paprikapoeder en uitgeperste knoflook toe.

  3. Meng alle ingredienten eerst met de vingers door elkaar, kneed er dan een glad deeg van.

  4. Rol het deeg uit en snij de boom uit : gebruik voor de grote boom een plat bord, voor de kleine boom een gebakbordje en snij de stammen uit met de losse hand.

  5. Leg de bomen op het ingevette bakblik, prik het deeg meermalen in met een vork en leg de zuurkool en de kerstomaatjes op de grote boom.

  6. Bestrijk de stam met eierdooier en strooi er kummel op.

  7. Meng de room met de in kleine stukjes gesneden kaas door elkaar en verdeel dit over de zuurkool.

  8. Maal er flink wat peper over.

  9. Bestrijk de kleine boom met dikke room, leg de zuurkool erop en verdeel daarover de in ringen gesneden ui.

  10. Bestrijk de stam met eierdooier en strooi er maandzaad over.

  11. Schil en rasp de appel.

  12. Strooi de appel, kummel en kaas over de kleine boom.

  13. Verwarm de oven voor op 200 graden Snij uit de deegrestjes hekjes en een ladder, bestrijk deze met eierdooier en strooi er geraspte kaas over.

  14. Bak de bomen in circa 30 minuten gaar, maar haal het hekje en de ladder 10-15 minuten voor het einde van de baktijd uit de oven.

  15. Schik de bomen op een serveerblad zoals op de foto en serveer warm.