Recept: Anti-pasti

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
25 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

12 cherrytomaatjes
1 bakje mozzarella piccolo(125 g)
1 bakje pestodressing(100 g)
1 voorgegakken focaccia of ciabatta(brood)
100 g Parmaham
100 g mortadella(vleeswaren)
1 bakje sardinesfilets met olijven(100 g)
1 pot artisjokharten antipasti

Bereidingswijze van het recept

  1. Cherrytomaatjes wassen.

  2. Mozzarellabolletjes laten uitlekken(als er minder dan 12 bolletjes in bakje zitten dan enkele grote bolletjes halveren).

  3. Aan cocktailprikkers elk 1 tomaatje en 1 bolletje mozzarella steken.

  4. Spiesjes naast elkaar in kommetje zetten.

  5. Pestodressing erover scheppen en ca.

  6. 30 minuten laten staan.

  7. Bereiden:Oven voorverwarmen op 225°C of gasovenstand 5.

  8. Focaccia of ciabatta in 5 à 7 minuten knapperig bruin bakken.

  9. Sardines met olijven,artisjokharten en mozzarellaspiesjes op bord leggen.

  10. Parmaham,mortadella en in repen gesneden brood ernaast leggen.