Recept: Biefstuk reepjes met broccoli

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
30 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

600 gr biefstuk
4 el bloem
6 el Sojasaus
1 tl suiker
1 tl gember
1 teentje knoflook
1 ui
500 gr broccoli
3 el olie
Voor de rosti
4 aardappelen
zout
peper

Bereidingswijze van het recept

  1. Marineer de biefstuk reepjes in 3 el sojasaus suiker, gember, knoflook en 2 el bloem.

  2. Meng de overige sojasaus en bloem met 250 ml water tot een saus.

  3. Roerbak de biefstuk op hoog vuur kort om en om, doe hetzelfde met de uien en de broccoli, voeg het vlees en de saus toe en laat dit indikken.

  4. Serveer op rosti pannenkoek.

  5. Voor de rosti 4 aardappelen grof geraspt op smaak maken met zout en peper, giet wat olie in een anti aanbak pan en bak 4 rosti pannenkoeken.