Recept: Biefstuk in oestersaus
Recept informatie
Bereidingstijd:
25 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
500 gr Biefstuk
2 el Sojasaus
2 el Oestersaus
1 teentje Knoflook
1 rode peper
500 gr broccoliroosjes
of roerbakgroente
3 bosuitjes
2 el olie
Zout
1 bosje basilicum
2 el Sojasaus
2 el Oestersaus
1 teentje Knoflook
1 rode peper
500 gr broccoliroosjes
of roerbakgroente
3 bosuitjes
2 el olie
Zout
1 bosje basilicum
Bereidingswijze van het recept
Snijd het vlees in reepjes en meng in een grote kom de oestersaus en de sojasaus en marineer daarin het vlees 10 min.
Pel en snipper de knoflook maak de peper schoon en snijd in dunne ringetjes, maak kleine stukjes van de broccoli roosjes en snijd de uitjes in schuine stukjes.
Verhit 1 el olie in de wok en bak daarin de knoflook en de peper 2 min voeg de biefstuk toe en roerbak 1 min.
Haal het vlees uit de wok.
Voeg nog 1 el olie toe en wok daarin de groente 3 min.
Voeg het vlees toe laat het doorwarmen en blus het af met de marinade en breng op smaak met zout, serveer met rijst of noedels en garneermet de basilicumblaadjes.
