Recept: Stroganoff saus
Recept informatie
Bereidingstijd:
25 minutenAantal personen:
n.v.tIngrediënten
1 ui
1 rode paprika
1 groene paprika
100 gr champignons
1 lel tomatenpuree
1 teentje knoflook
Bloem
250 ml bouillon
1 glas vodka
Zout
peper
paprikapoeder
1 rode paprika
1 groene paprika
100 gr champignons
1 lel tomatenpuree
1 teentje knoflook
Bloem
250 ml bouillon
1 glas vodka
Zout
peper
paprikapoeder
Bereidingswijze van het recept
Snij de ui paprika en champignons in reepjes en bak met de tomatenpuree alles licht aan en voeg de paprikapoeder en fijngesneden knoflook toe.
Voeg nog kluitje boter toe en de bloem laat dit gaar worden.
Voeg de bouillon beetje bij beetje toe tot het een saus word.
Nu kuntu nog een scheutje room toevoegen.
Breng op smaak met zout peper en de vodka.
