Recept: Tarte Tatin met banaan

Meer recepten in de categorie:

Feestdagen, Pasen
Nagerechten, Warm11

Recept informatie

Bereidingstijd:
25 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

2 bananen
1 vanillistokje
2 tl Kokosmelk
1 el suiker
scheutje bacardi
4 plakjes bladerdeeg

Bereidingswijze van het recept

  1. Snij de geschilde banaan in stukjes van 2 cm.

  2. Bak ze goudbruin met suiker en vanillestokje, flambeer met bacardi en blus met de kokosmelk.

  3. Haal van het vuur en schik de banaan in vier hoopjes op een ingevette bakplaat.

  4. Steek uit de korstplakjes rondjes van 8 cm doorsnede en leg op de hoopjes banaan.

  5. Zet dit in een voorverwarmde oven van 200 graden C en bak in 10 min gaar.

  6. Laat ze even afkoelen en draai ze om.

  7. Serveer met een bolletje ijs en munt blaadje.