Recept: Fruitsalade met Schuimige vanillesaus

Meer recepten in de categorie:

Nagerechten, Koud
Nagerechten, Warm11

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

Voor de fruitsalade
Appel
Peer
Ananas
Meloen
Kiwi
Druiven
Nectarine
en seizoensgebonden fruit
Voor de saus
1/2 vanillestokje
1 el Maizena
3 dl melk
25 gr Suiker
1 eidooier
1 eiwit

Bereidingswijze van het recept

  1. Het vanillestokje in de lengte doorsnijden de zaadjes eruit schrapen en in een kom doen.

  2. De maizena met koude melk aanmaken.

  3. De melk suiker en vanille in kom doen en alles goed doorroeren, 6 min in de magnetron op 600 watt tot de melk kookt.

  4. Eidooier met warme melk losroeren en alles in de kom doorroeren.

  5. Het eiwit stijfslaan in vetvrije kom met wat suiker en daarna door de hete saus spatelen,koud of warm met de vruchten serveren.