Recept: Fruitkwark met mangosaus

Meer recepten in de categorie:

Nagerechten, Koud

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

2 rijpe mango's
1 limoen
6 el Diksap appelsap
500 gr kwark
4 basilicum blaadjes

Bereidingswijze van het recept

  1. Mango schillen en in blokjes snijden.

  2. In een kom de helft van de blokjes met de helft van de limoensap en 4 el diksap omscheppen.

  3. De rest van de mangoblokjes met staafmixer pureren en verdunnen met de rest van de limoensap en de diksap naar smaak.

  4. De kwark luchtig door de mangoblokjes scheppen en verdelen over 4 dessert schaaltjes en schep er een lepel met mango saus over.

  5. Leg de basilicum blaadjes op elkaar en rol ze op en snij er met een scherp mes dunne reepjes van en strooi wat over de kwark.