Recept: Creme Brulee uit een schaal
Recept informatie
Bereidingstijd:
65 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
6 eidooiers
125 gr Suiker
2 1/2 dl Slagroom
1 1/2 dl Melk
1 zakje vanillesuiker
125 gr Suiker
2 1/2 dl Slagroom
1 1/2 dl Melk
1 zakje vanillesuiker
Bereidingswijze van het recept
Klop de eidooiers met de slagroom, melk, vanillesuiker en 75 gr van de suiker los en schenk het mengsel in een schaal zet de schaal in de braadslede en vul deze tot een kwart onder de rand van de schaal.
Plaats de braadslede in een voor verwarmde oven op 125 graden C en laat dit in 50 min stollen, laat dit afkoelen in de koelkast.
Strooi voor het serveren de rest van de suiker over de schaal en caramelliseer de suiker met een brandertje of onder de grill.
Serveer direct.
