Recept: pompoensoep met kerrie

Meer recepten in de categorie:

Soepen, met groente
Voorgerechten, Warm18

Recept informatie

Bereidingstijd:
40 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 pompoen
1liter bouillon
1 ui
kerriepoeder
zout
peper
bieslook
1 fles kookroom

Bereidingswijze van het recept

  1. Snipper en fruit de ui in wat olie en voeg de geschilde en in stukken gesneden pompoen en de bouillon toe en laat dit 20 min zachtjes koken.

  2. Haal de pan van het vuur en pureer met staafmixer tot oranje soep ontstaat.

  3. Breng op smaak met peper, zout, kerriepoeder en de kookroom.

  4. Verwarm de soep en garneer met verse bieslook.