Recept: Mosterd port dressing

Meer recepten in de categorie:

Sauzen en Dressings, Koud

Recept informatie

Bereidingstijd:
15 minuten
Aantal personen:
n.v.t

Ingredi├źnten

3 el rode port
2 el scherpe mosterd
2 el rode wijnazijn
3 el walnoot olie
4 el arachide olie
Zout
peper

Bereidingswijze van het recept

  1. Kook de port tot de helft in, en roer de twee olie soorten in mengbeker goed door elkaar, klop in een schaal de mosterd met wijnazijn goed door elkaar en giet er al kloppend het oliemengsel scheutje voor scheutje door als mayonaise.

  2. Pas als er een consistent geheel is de port toevoegen.