Recept: Kerrie mayonaise
Recept informatie
Bereidingstijd:
10 minutenAantal personen:
n.v.tIngrediënten
2 eidooiers
2 el azijn
1 el gembervocht
2 tl kerriepoeder
16 el olie
peper
zout
2 el azijn
1 el gembervocht
2 tl kerriepoeder
16 el olie
peper
zout
Bereidingswijze van het recept
Het beste resultaat krijgt men als alle ingredienten op kamertemperatuur zijn.
Vermeng kerrie, gembervocht, azijn en de eidooiers.
Klop de olie langzaam door de eimassa tot een lobbige mayonaise.
Stoppen met olie toevoegen als de saus deze niet meer opneemt.
