Recept: Gekookte kreeft

Recept informatie

Bereidingstijd:
40 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

2 kreeften
2 liter bouillon
peper

Bereidingswijze van het recept

  1. Kook de levende kreeft in een stevige groente bouillon met veel pepe in 20 tot 30 min afhankelijk van de grote van de kreeft.

  2. Laat de kreeft iets afkoelen en snijdt hem doormidden.

  3. Haal de maag en het darm kanaal eruit en serveer op bedje sla.

  4. Garneer met sausje en stokbrood.