Recept: Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes

Recept informatie

Bereidingstijd:
30 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

4 winterwortels
1 flinke prei
2 zakken aardappelpartjes (450 g)
300 gram vegetarische blokjes (stukjes des, van Quorn)
shoarmakruiden
3 el (vloeibare) margarine
5 dL groentebouillon (1/2 L water en 1 groentebouillonblokje)
peper
zout

Bereidingswijze van het recept

  1. Schil de winterwortels met een dunschiller en snijd deze in dunne plakjes.

  2. Was de prei en snijd deze in ringetjes (eventueel nog een keer wassen) Bestrooi de vegetarische blokjes royaal met shoarmakruiden.

  3. Bak ze in de margarine bruin.

  4. Voeg de groente en de aardappelpartjes toe en bak deze enkele minuten mee.

  5. Voeg dan de bouillon toe en stoof het gerecht in 12 tot 15 minuten gaar.

  6. Maak op smaak met nog wat shoarmakruiden, peper en zout.