Recept: Kipfilet met citroen

Meer recepten in de categorie:

Hoofdgerechten, Gevogelte

Recept informatie

Bereidingstijd:
30 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

3 knoflookteentjes
1 onbespoten citroen
2 el plantaardige olie
40 gr boter
4 kipfilets
4 el verse fijngehakte gladde peterselie
zout
peper

Bereidingswijze van het recept

  1. Pel de knoflook en snijd ze in dunne plakjes.

  2. Schraap de schil van de citroen met behulp van een zesteur heel dun af en snijd fijn.

  3. Pers 1 citroenhelft uit.

  4. Verhit in een pan de olie en de boter op een laag vuur.

  5. Voeg de kipfilets toe en bak ze aan elke kant 10 minuten.

  6. Neem de kipfilets vervolgens uit de pan en houd ze op een bord warm.

  7. Bak de knoflook 30 sec en voeg 2 el water, de schil en het sap van de citroen en de peterselie toe.

  8. Breng op smaak en verwarm het geheel 1 min.

  9. Verdeel het over kip.

  10. Lekker met aardappelpuree.