Recept: Gerookte kipfilet met cranberrys

Meer recepten in de categorie:

Hoofdgerechten, Gevogelte

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 grote gerookte kipfilet
1 zakje cranberrys
2 el suiker
25 gr pijnboompitten
10 blaadjes basilicum
1 stokbrood
kruidenboter

Bereidingswijze van het recept

  1. Snijd de gerookte kipfilet in heel dunne plakjes.

  2. Leg ze dakpansgewijs in een cirkel op de borden.

  3. Kook de cranberrys in 15 minuten zacht met de suiker.

  4. Pureer ze kort, zodat ze herkenbaar blijven.

  5. Schep midden op elk bord een lepel cranberrys.

  6. Rooster de pijnboompitten en verdeel ze met de gehakte basilicum over de kip.

  7. Geef er stokbrood en kruidenboter bij.