Recept: Gazpacho van tomaat en groenten

Meer recepten in de categorie:

Soepen, Koude
Hapjes, Amuse7
Voorgerechten, Koud

Recept informatie

Bereidingstijd:
25 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 fles Gazpacho
coquilles st. Jacques
gamba's met kop nr 3 schoonmaken en pellen
paprika geel
paprika rood
courgette
bieslook
peterselie
zeezout
peper
croutons
olijfolie

Bereidingswijze van het recept

  1. De gazpacho is geheel klaar en op smaak en dient ijskoud geserveerd te worden.

  2. De gamba's en coquilles kruiden met zout en peper en kort bakken in olijfolie.

  3. De groenten in fijne blokjes snijden en de kruiden fijnsnijden.

  4. De soep in koude borden schenken, de groenten garnituur en croutons erop strooien en de coquilles en gamba's op het laatst dresseren.