Recept: Gevuld Turks brood
Recept informatie
Ingrediënten
500 gram ongezouten gehakt
500 gram Italiaanse groentenmix
150 gram paturain
1 zakje bechamelsaus
4 eetl. boter
1 eetl. knoflookpasta
2 eetl. Italiaanse kruiden
Bereidingswijze van het recept
Verwarm de oven voor op 200 graden.
(hetelucht 180 graden).
Hol het brood uit tot 1 cm.
van bodem en rand.
Verhit 2 eetl.
boter in het sauspannetje en voeg de knoflookpasta toe, en roer dit goed door elkaar.
Bestrijk de binnenkant van het brood hiermee.
Maak het pannetje schoon.
Bak het brood in het midden van de oven in 15 minuten knapperig.
Verhit de rest van de boter in de hapjespan.
Bak het gehakt in 5 minuten rul.
Voeg de groenten en de kruiden toe en bak al omscheppend 6 minuten.
Bereidt de bechamelsaus volgens de verpakking en temper het vuur.
Voeg de paturain toe en laat al roerend smelten.
Schep de saus door het gehaktmengsel en laat dit geheel al roerend door en door heet worden.
Vul het brood met het mengsel.
Bak het gevulde brood in 15 minuten in het midden van de oven.
