Recept: Javaanse vis garnalen koekjes

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
25 minuten
Aantal personen:
6

Ingredi├źnten

2 lente uitjes
250 gr koolvis
250 gr Noorse garnalen
1 ei
4 el paneermeel
1 teentje knoflook
1 tl geraspte gemberwortel
25 gr geraspte kokos
1/2 dl kokosmelk
peper
zout
roerbakolie
citroen
limoen

Bereidingswijze van het recept

  1. Snij de lente uitjes in flinter dunne ringetjes.

  2. Pureer in de keukenmachine de koolvis met de garnalen het ei, het paneermeel, knoflook uit de pers, de gemberwortel, de kokos, de kokosmelk, peper en zout.

  3. Meng de lente ui erdoor.

  4. Vorm van het mengsel 12 afgeplatte ronde koekjes.

  5. Bestrijk ze met olie en rooster ze op de barbecue in 10 minuten rondom bruin en gaar.