Recept: Gevulde paprika op spiesjes

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
30 minuten
Aantal personen:
4

Ingredi├źnten

1 rode paprika
1 groene paprika
1 gele paprika
2 vleestomaten
100 gr gekruide fetablokjes uit een potje
2 el olijfolie
peper

Bereidingswijze van het recept

  1. Snijd de paparika's elk in 4 parten.

  2. Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.

  3. Schep de tomaat om met de feta.

  4. Bestrijk de paprika kwarten aan de buitenkant met olie.

  5. Verdeel de vulling en bestrooi ruim met peper.

  6. Steek elke part parika aan een barcecuespies en leg ze 15 minuten naast elkaar op een ingevet stuk aluminiumfolie op de hete barabecue.

  7. Laat ze eventueel zonder folie nog even kleuren op een fijnmazig rooster.

  8. Serveer warm.