Recept: Citroen drumsticks
Recept informatie
Bereidingstijd:
20 minuten wachttijd 40 minutenAantal personen:
4Ingrediënten
12 drumsticks
zout
vergemalen peper
3 el olijfolie
2 el citroensap
1 el citroenrasp
2 el fijngehakte peterselie
paar druppels tabasco
zout
vergemalen peper
3 el olijfolie
2 el citroensap
1 el citroenrasp
2 el fijngehakte peterselie
paar druppels tabasco
Bereidingswijze van het recept
Kook de drumsticks 10 minuten voor in ruim water met zout en laat ze daarna 10 minuten afkoelen.
Roer een marinade van de olie, het citroensap en de citroenrasp.
Doe daarna de peterselie, de tabasco, peper en zout erbij.
Schenk de marinade over de drumsticks en laat ze minstens een half uur marineren.
Schep regelmatig om.
Steek de drumsticks met 3 stuks om en om aan 2 barbecuespiesen en rooster ze op de hete barbecue in 10 minuten goudbruin en gaar.
Bestrijk de kip tijdens het roosteren regelmatig met de marinade.
