Recept: Amerikaanse mini hamburgers

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
25 minuten
Aantal personen:
6

Ingredi├źnten

3 sjalotjes
2 beschuiten
500 gr rundertartaar
2 eieren
3 el fijngesneden peterselie
2 el tomatenketchup
paar druppels tabasco
peper
zout
roerbakolie

Bereidingswijze van het recept

  1. Snipper de sjalotjes en verkruimel de beschuiten.

  2. Meng de tartaar met de sjalot, de beschuit, de eieren, de peterselie, de tomatenketchup, de tabasco, peper en zout.

  3. Vorm van het mengsel 12 ovale hamburgertjes.

  4. Bestrijk de hamburgertjes rondom licht met roerbakolie en rooster ze op de hete barbecue in 10 minuten bruin en gaar.

  5. Keer ze halverwege.

  6. Leg de hamburgertjes op mini sesambroodjes en garneer ze met plakjes tomaat en augurk, reepjes ijsbergsla en een plakje kaas.