Recept: Braziliaanse gehaktballetjes
Recept informatie
Bereidingstijd:
25 minutenAantal personen:
4-6Ingrediënten
2 kopjes cornflakes
500 gr half om half
of rundergehakt
2 losgeklopte eieren
4 el melk
4 el pindakaas
zout
peper
sambal naar smaak
frituurolie
enkele blaadje sla
cherrytomaatjes
500 gr half om half
of rundergehakt
2 losgeklopte eieren
4 el melk
4 el pindakaas
zout
peper
sambal naar smaak
frituurolie
enkele blaadje sla
cherrytomaatjes
Bereidingswijze van het recept
Maak de cornflakes fijn en vermeng ze met het gehakt en de rest van de ingredienten.
Draai er balletjes van ter grootte van een walnoot en frituur die, niet te veel tegelijk, in de hete frituurolie goudbruin en gaar.
Laat de balletjes uitlekken op keukenpapier.
Bekleed een schaal met de gewassen blaadjes sla en leg de balletjes erop.
Serveer ze warm of koud met pinda en chilisaus.
Voor een kleurrijker geheel kunt u wat cherrytomaatjes tussen de gehaktballetjes leggen.
