Recept: Groentengarnituur

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
6

Ingredi├źnten

1 kleine koolrabi
150 gr kleine worteltjes
100 gr kleine champignons
2 tl bouillonpoeder
1 el boter
1el citroensap
1 blikje mais van 150 gr
1 blikje doperwtjes extra fijn van 200 gr
1 el fijngehakte peterselie

Bereidingswijze van het recept

  1. Schil de koolrabi en snijd hem in blokjes van ongeveer 1 cm.

  2. Maak de worteltjes en de champignons schoon.

  3. Breng 1 dl water met de bouillonpoeder aan de kook en kook hierin in 10 minuten de worteltjes en de koolrabi gaar.

  4. Verhit de boter en bak hierin de champignons met het citroensap al omscheppend in 5 minuten gaar.

  5. Verwarm intussen de mais en de doperwtjes.

  6. Giet ze af, schik ze op een schaal en bestrooi ze met de peterselie.