Recept: Hartige appelbollen

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Bereidingstijd:

20 minuten wachttijd 40 minuten

Aantal personen:

12 plakjes diepvriesbladerdeeg
1 ui
2 kleine jonagolds
4 kalkoentournedos
zout
peper
1 tl rozemarijn
8 plakjes ontbijtspek
1 eierdooier

De oven voorverwarmen tot 200 graden C.
De kalkoentournedos bestrooien met zout, peper en rozemarijn en op elk 2 plakjes ontbijtspek leggen.
De appels schillen, elk in 4 plakken snijden en op 4 plakken ontdooid bladerdeeg 4 plakken appel leggen, de kalkoentournedos erop leggen en afdekken met de in ringen gesneden ui.
Met de bolle appelplakken afdekken.
Steeds 2 ontdooide plakjes deeg op elkaar leggen, uitrollen en de vulling ermee afdekken.
De randen aandrukken en bijsnijden.
Van de deegresten versieringen maken, op de bollen plakken, bestrijken met eierdooier en in 40 minuten gaar en goudbruin bakken.
Lekker met witlofsalade en krieltjes.