Recept: Gebakken aardappelblokjes met spekjes

Meer recepten in de categorie:

Overig, Overig

Recept informatie

Bereidingstijd:
20 minuten
Aantal personen:
2

Ingredi├źnten

1 ui
2 tomaten
25 gr boter
1 pak diepvries aardappelblokjes
100 gr magere achterhamblokjes
1 blik cocktailworstjes
zout
peper
3 el gesnipperde peterselie

Bereidingswijze van het recept

  1. Pel en snipper de ui.

  2. Kruis de velletjes van de tomaten in, dompel ze enkele seconden in kokend water en trek de velletjes eraf.

  3. Halveer de tomaten, verwijder de zaadjes en het vocht en snijd het vruchtvlees in stukjes.

  4. Verhit de boter in een wok of braadpan en bak de ui snippers 5 minuten.

  5. Voeg de aardappelblokjes toe en roerbak ze in 5 minuten goudbruin.

  6. Voeg de ham blokjes, de worstjes en de stukjes tomaat toe en laat die door en door warm worden.

  7. Breng het gerecht op smaak met zout en peper en strooi de peterselie erover.

  8. Lekker met een salade.