Recept: Muffins met appel
Recept informatie
Bereidingstijd:
20 minuten wachttijd 20 minutenAantal personen:
6Ingrediënten
3 eieren
50 gr suiker
125 gr Bak en Braad
220 gr zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
4 el citroensap
7 el sinaasappelsap
1 tl kaneelpoeder
1 el speculaaskruiden
2 jonagold appels
50 gr suiker
125 gr Bak en Braad
220 gr zelfrijzend bakmeel
1 tl bakpoeder
4 el citroensap
7 el sinaasappelsap
1 tl kaneelpoeder
1 el speculaaskruiden
2 jonagold appels
Bereidingswijze van het recept
Doe de Bak en Braad met de suiker in een kom en mix het geheel met de mixer.
Een voor een de eieren erbij met telkens 2 eetlepels zelfrijzend bakmeel per ei.
Als het goed is gemengd de rest van het zelfrijzend bakmeel en het bakpoeder erbij doen.
Als laatste het citroen en sinaasappelsap.
Nu de kaneel en speculaaskruiden erbij en nog een keer goed met de mixer mengen.
De appels schillen en in kleine blokjes snijden en deze voorzichtig door het beslag scheppen.
Het beslag over 12 vormpjes verdelen en 16 minuten afbakken op 170 graden C.
